Mailly Grand Cru - L´Intemporelle 2006 0,75 l

Detailní popis produktu

„Výjimečné Grand Cru cuvée z ročníku 2006, které propojuje komplexnost Pinot Noir s jemnou citrusově-ovocnou elegancí Chardonnay. Díky dlouhému zrání v tradičních křídových sklepích rozvíjí hladké perlení, hedvábnou texturu a minerální hloubku s osvěžujícím závěrem. Možná podceňovaná vintage, jejíž vrstvený charakter ocení milovníci sofistikovaných bublinek.“

OCENĚNÍ: 92 Tb bodů (Tastingbook): elegantní ovocné, květinové a minerální vrstvy, doporučené k pití mezi 2020–2035 

Ročník: 2006

Klasifikace: Grand Cru

Obsah cukru: Brut

Dozáž: 6–7 g/l

Vinifikace: kvašení v nerezových tancích

Zrání: min. 6–7 let

Zrání po degoržování: -

Základní sklizeň: 2006

Alkohol: 12,0 % vol.

Složení: Obsahuje oxid siřičitý

Země původu: Francie

Párování: Ideální k mořským plodům, jako jsou mušle svatého Jakuba, humr nebo krevety. Skvěle doplní jemné úpravy bílých ryb, například mořského vlka nebo tresku. Výborně ladí také s telecím masem, lehkým drůbežím nebo risottem s lanýžem. Vhodné i jako elegantní aperitiv při slavnostních příležitostech.