Mailly Grand Cru - Extra Brut Millésimé 2018 1,5 l Magnum

Kód: 130918M

Neohodnoceno

mailly-grand-cru-extra-brut-millesime-2018-1-5-l

3 417 Kč

Skladem

Ročníkové Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé 2018 Magnum je prestižní cuvée z Pinot Noir a Chardonnay pocházejících výhradně z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly (Montagne de Reims). Nízká dozáž stylu Extra Brut podtrhuje čistotu terroiru a energický charakter ročníku, zatímco dlouhé zrání na kalech rozvíjí jemnou krémovou mousse a komplexní strukturu. Aroma nabízí citronovou kůru, bílou broskev a bílé květy, doplněné o jemné tóny briošky, mandlí a křídové mineralitě. Chuť je suchá, napjatá a precizní, s tóny citrusů, zeleného jablka a minerální svěžesti, které přecházejí do dlouhého, elegantního závěru. Vysoce hodnoceno v uznávaných vinařských soutěžích Wine Enthusias a James Suckling.

Ideální volba pro gastronomii, slavnostní příležitosti nebo archivaci.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Extra Brut Millésimé 2018 – nízká dozáž a ročníkový charakter

Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé 2018 vychází z dominantního Pinot Noir (75 %), který přináší strukturu, a Chardonnay (25 %) pro eleganci. Hrozny pocházejí výhradně z klasifikace Grand Cru. Nízká dozáž 2–3 g/l zachovává suchý charakter a zdůrazňuje terroir. Částečné sudové zrání přispívá k hloubce, minimálně dvouleté zrání na kalech podporuje komplexitu a jemnou mousse. Oceněno 90 bodů Wine Enthusiast, 94 bodů James Suckling

Mailly Grand Cru – mineralita Montagne de Reims a gastronomické využití

Vinice v obci Mailly na Montagne de Reims jsou klasifikovány jako Grand Cru, což podporuje pevnou kyselinu a minerální charakter. Ve vůni dominují citrusová kůra, bílé květy a lehké pečivové tóny. Chuť je suchá, přesná, s minerálním jádrem, jemnou strukturou červeného ovoce a dlouhou perzistencí. Ideální jako aperitiv k ústřicím, kaviáru, carpacciu, sushi či sashimi. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Mailly Grand Cru
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	2018
? Formát láhve:	1,5 l – Magnum
Odrůdy hroznů:	75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
Ročník:	2018
Objem:	1500 ml
Obsah cukru:	Extra Brut
Dozáž:	2–3 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích částečně i v dubových sudech
Zrání:	Minimálně 2 roky
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.