Mailly Grand Cru - Brut Reservé 6 l Mathusalem

Kód: 1301MAT

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/mailly-grand-cru-brut-reserve-6-l-mathusalem/

18 744 Kč

Skladem

Champagne brut Grand Cru Mathusalem 6 l od Mailly Grand Cru spojuje 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly. Probíhá tradiční druhotné kvašení v lahvi a minimálně 2–3 roky zrání na kalech v křídových sklepích. Formát Mathusalem umožňuje pomalejší a stabilnější vývoj vína. Aroma červeného ovoce, citrusů a jemné briošky doplňuje minerální hloubka. Chuť je suchá, plná a harmonická, s pevnou kyselinou a dlouhým svěžím závěrem. Vysoce hodnoceno v soutěžích James Suckling, Wine Enthusiast a Bettane+Desseauve

Ideální pro výjimečné společenské události, gala večery a reprezentativní podávání ve velkém formátu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mailly Grand Cru Brut Réservé Mathusalem – velkoformátové zrání

Mailly Grand Cru Brut Réservé 6 l je postaveno na dominantním Pinot Noir (75 %) pro strukturu a plnost, doplněném o Chardonnay (25 %) pro eleganci a svěžest. Hrozny pocházejí výhradně z klasifikace Grand Cru. Zrání v tradičních křídových sklepích podporuje jemnou mousse a komplexitu. Velký objem snižuje poměr kyslíku k vínu, což přispívá k delší stabilitě a harmonii. Oceněno JOcenění 92 bodů – James Suckling, 90 bodů Wine Enthusiast, 90 bodů Bettane+Desseauve, 88 bodů La Revue du Vin de France, 15-16 z 20 bodů Gault & Millau

Mailly Grand Cru – Montagne de Reims a gastronomické využití

Vinice v obci Mailly na Montagne de Reims jsou klasifikovány jako Grand Cru, což podporuje minerální charakter a pevnější strukturu Pinot Noir. Ve vůni dominují tóny třešní, červeného rybízu, citrusové kůry a jemné briošky. Chuť je suchá, vyvážená, s minerálním dozvukem a dlouhou perzistencí. Doporučeno k mořským plodům, rybám, jemným sýrům a bílému masu; vhodné i jako aperitiv pro větší společnost. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Mailly Grand Cru
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	Bez ročníku
? Formát láhve:	6 l – Mathusalem
Odrůdy hroznů:	75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
Ročník:	NV
Objem:	6000 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	7-8 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích (částečně i v dubových sudech pro rezervní vína)
Zrání:	minimálně 2 - 3 roky
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.