Mailly Grand Cru - Brut Reservé 3 l Jeroboam

Kód: 1301J

Neohodnoceno

mailly-grand-cru-brut-reserve-3-l-jeroboam

7 485 Kč

Skladem

Champagne brut Grand Cru Jeroboam od Mailly Grand Cru spojuje Pinot Noir a Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly. Probíhá tradiční druhotné kvašení v lahvi a minimálně 2–3 roky zrání na kalech v křídových sklepích. Formát Jeroboam podporuje pomalejší a rovnoměrnější vývoj vína. které přispívá k jemné mousse a hloubce. Aroma třešní, červeného rybízu a citrusové kůry doplňuje minerální stopa. Chuť je suchá, plná a harmonická, s pevnou kyselinou, strukturou červeného ovoce a dlouhým minerálním závěrem. Vysoké hodnocení v soutěžích Gault & Millau, Wine Enthusiast a James Suckling

Jeroboam doporučujeme pro reprezentativní slavnostní události a větší společnost.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mailly Grand Cru Brut Réservé Jeroboam

Mailly Grand Cru Brut Réservé 3 l Jeroboam je postaveno na dominantním Pinot Noir (75 %), který přináší plnost a strukturu, doplněném o Chardonnay (25 %) pro eleganci. Hrozny pocházejí výhradně z klasifikace Grand Cru v obci Mailly. Víno prochází tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a zraje minimálně 2–3 roky na kalech, což podporuje jemnou mousse a komplexitu. Formát Jeroboam 3 l (ekvivalent čtyř lahví 0,75 l) umožňuje pomalejší a rovnoměrnější vývoj vína. Ocenění 92 bodů – James Suckling, 90 bodů Wine Enthusiast, 90 bodů Bettane+Desseauve, 88 bodů La Revue du Vin de France, 15-16 z 20 bodů Gault & Millau

Mailly Grand Cru – Montagne de Reims a gastronomické párování

Vinice v obci Mailly na Montagne de Reims jsou klasifikovány jako Grand Cru, což podporuje minerální charakter a pevnější strukturu Pinot Noir. Ve vůni se objevují tóny třešní, červeného rybízu, citrusové kůry a jemné briošky. Chuť je suchá, harmonická, s plnější texturou, minerálním závěrem a dlouhou perzistencí. Doporučeno k mořským plodům, rybám, jemným sýrům a bílému masu.Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Mailly Grand Cru
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	Bez ročníku
? Formát láhve:	3 l – Jeroboam
Odrůdy hroznů:	75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
Ročník:	NV
Objem:	3000 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	7-8 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích (částečně i v dubových sudech pro rezervní vína)
Zrání:	minimálně 2 - 3 roky
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.