Mailly Grand Cru - Brut Reservé 0,75l
Kód: 1301Detailní popis produktu
Mailly Grand Cru Brut Réserve – champagne z vinic Grand Cru s vysokým hodnocením
Champagne brut réserve Grand Cru vychází z pečlivého blendu Pinot Noir a Chardonnay, které dávají vínu pevnou strukturu a svěží kyselinu. Díky zrání na kalech získává komplexitu a jemné perlení. Víno obdrželo 92 bodů James Suckling, 90 bodů Wine Enthusiast, 90 bodů Bettane+Desseauve, 88 bodů La Revue du Vin de France a 15–16/20 bodů Gault & Millau.
Suché, strukturované champagne s elegancí Grand Cru
V aroma se objevují tóny citrusů, bílých květů, zralých jablek a lehkého pečiva, chuť je suchá, vyvážená a dlouhá s minerální stopou typickou pro vinice Grand Cru. Doporučujeme podávat při 8–10 °C k mořským plodům, rybám nebo jemným sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 7-8 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích (částečně i v dubových sudech pro rezervní vína) |
| Zrání: | minimálně 2 - 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.