Domaine De La Tour de Gatigne, Cabernet-Sauvignon 2020 0,75 l
Kód: 306320Detailní popis produktu
Cabernet Sauvignon z Cévennes – struktura a terroir
Domaine de la Tour de Gâtigne Cabernet-Sauvignon 2020 vzniká v apelaci IGP Cévennes, kde středomořské klima a vápenité půdy dávají vínu kombinaci zralého ovoce, svěžesti a jemné struktury. 100 % Cabernet Sauvignon zde ukazuje čistý odrůdový projev s elegancí spíše než robustností. Šetrná vinifikace zachovává ovocnost i terroirový charakter.
Languedoc – chuťový profil a párování
Aroma nabízí tóny černého rybízu, ostružin a švestek, doplněné o cedr, pepř a jemně bylinné nuance. Chuť je strukturovaná, harmonická a koncentrovaná, s jemnými tříslovinami, svěží kyselinou a vyváženou perzistencí.Skvěle doprovodí grilované hovězí, jehněčí, steaky, zvěřinu i vyzrálé sýry. Podávejte při 16–17 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domaine de la Tour Gatigne |
|---|---|
| ? Styl Vína: | Červené |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Domaine de la Tour de Gâtigne |
| ? Odrůdy hroznů: | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Vinifikace: | Tradiční fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, šetrná extrakce pro zachování odrůdového charakteru |
| Zrání: | Částečně v nerezu, částečně krátké zrání v dubu |
| Alkohol: | 13,5 % vol. |
| Teplota podávání: | 15° – 18° |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine de La Tour de Gâtigne: Autentická vína z podhůří Cévennes.
Domaine de La Tour de Gâtigne, rodinné sídlo s historií sahající hluboko do minulosti, se nachází v unikátním terroiru mezi Středozemním mořem a pohořím Cévennes. Právě tento střet horkého jižního slunce a chladných větrů z hor dává jejich vínům nečekanou svěžest a vyváženost. Rodina floutových zde hospodaří s hlubokým respektem k přírodě a tradici.
Vinařství je proslulé svou schopností pracovat jak s klasickými odrůdami jako Syrah, Grenache či Merlot, tak s osvěžujícími bílými víny z odrůd Chardonnay nebo Sauvignon Blanc. Vína z Tour de Gâtigne jsou upřímná, ovocná a nesmírně pitelná – jsou dokonalým vyjádřením jihofrancouzského stylu života „art de vivre“.