Diebolt-Vallois - Millésimé 2013 - Blanc de Blancs - Brut 0,75 l
Kód: 230213Detailní popis produktu
Blanc de Blancs Millésimé 2013 – styl a zrání
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millésimé 2013 je ročníkové champagne vytvořené ze 100 % Chardonnay z vinic Côte des Blancs, oblasti proslulé minerálním charakterem této odrůdy. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, což zachovává čistotu aromatiky a autentický výraz terroiru. Po druhotném kvašení v lahvi následuje minimálně čtyřleté zrání na kalech, které přispívá k jemnému perlení a krémové textuře. Dozáž cca 6–8 g/l zachovává harmonický styl Brut. Champagne získalo 91 bodů Wine-Searcher, 91 bodů CellarTracker a hodnocení 8,5/10 Best of Wines.
Côte des Blancs – charakter Chardonnay
Křídové půdy Côte des Blancs dávají Chardonnay výraznou mineralitu, svěží kyselinu a elegantní strukturu. Aroma citrusů, bílých květů, zralých jablek a jemného pečiva přechází do svěží, krémově strukturované chuti s tóny citronu, broskví a jemné slané mineralitě, zakončené dlouhým a čistým závěrem. Champagne se výborně hodí k mořským plodům, krabímu masu, humru, svěžím salátům s citrusovou zálivkou nebo dezertům na bázi ovoce. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 2013 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| Producent: | Diebolt-Vallois |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůda hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Obsah cukru: | Brut |
| Objem: | 750 ml |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Dozáž: | cca 6-8 g/l |
| Zrání: | minimálně 4 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
|
Champagne Diebolt-Vallois – rodinné Blanc de Blancs z Cramantu
Champagne Diebolt-Vallois je rodinné vinařství sídlící v Cramantu v oblasti Côte des Blancs, jedné z nejprestižnějších oblastí Champagne pro odrůdu Chardonnay. Vinice domu o rozloze přibližně 11 hektarů se nacházejí v Grand Cru vesnicích Cramant, Chouilly a Premier Cru Cuis. Champagne Diebolt-Vallois jsou typickým Blanc de Blancs, známým svou elegancí, mineralitou a dlouhou dochutí. Vinařství vyrábí vína tradiční metodou s důrazem na kvalitu a terroir. Mezi nejznámější cuvée patří Fleur de Passion, Blanc de Blancs Prestige a Vintage Blanc de Blancs. |
 |