Delamotte - Millésimé 2018 - Grand Cru - Blanc de Blancs - Brut 1,5 l Magnum

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs 2018 Magnum – Grand Cru Chardonnay ze sklepů sdílených se Salonem

Ročníkové champagne Blanc de Blancs Millésimé 2018 pochází z prestižních Grand Cru vinic Côte des Blancs, zejména z obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize a Oger, které patří mezi nejvyhlášenější terroiry pro odrůdu Chardonnay v Champagne. Dům Delamotte je historicky propojen s ikonickým producentem Salon, s nímž sdílí sklepy v Le Mesnil-sur-Oger i vinařský tým. Delamotte tak představuje stylově příbuzné champagne, které se vyznačuje čistotou aromatiky, výraznou mineralitou a dlouhým archivačním potenciálem. Víno zraje více než čtyři roky na kalech, což přináší jemné perlení, krémovou strukturu a komplexní aromatický profil. Magnum formát zároveň umožňuje pomalejší vývoj vína, díky čemuž je projev ještě harmoničtější a vrstevnatější.

Citrusy, bílé ovoce a křídová mineralita Côte des Blancs

Aroma nabízí citronovou kůru, bílý grapefruit, květ akátu a bílou broskev, doplněné jemnými tóny pražených mandlí, toastu a máslové briošky. Chuť je suchá, precizní a minerální, s typickou křídovou slaností terroiru Côte des Blancs, která přechází do dlouhého svěžího závěru s citrusovou elegancí. Champagne se výborně hodí k ústřicím, ceviche z doráda, krabímu masu, jemným rybím pokrmům nebo lanýžovým specialitám. Díky své eleganci je také skvělou volbou jako sofistikovaný aperitiv pro slavnostní příležitosti. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.