Delamotte - Grand Cru - Blanc de Blancs - Brut 0,75 l

Kód: 1605

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/delamotte-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-0-75-l/

1 825 Kč

Skladem

Champagne brut Blanc de Blancs z domu Delamotte je elegantní cuvée ze 100 % Chardonnay z vinic Grand Cru v Côte des Blancs.. Kvašení probíhá v nerezových tancích a víno zraje minimálně 4–5 let na kalech, což podtrhuje jemné perlení, minerální svěžest a dlouhou dochuť. Nižší dozáž zachovává suchý charakter s jemně zakulaceným závěrem bez pocitu sladkosti a podporuje minerální napětí typické pro Blanc de Blancs. V chuti se objevují tóny citrusů, bílé broskve a doplněná o briošku a lehký toastový nádech. Oceněno předními světovými kritiky James Suckling, Audrey Frick nebo William Kelley.

Elegantní volba pro aperitiv i vytříbené gastronomické párování.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs – Grand Cru Chardonnay z Côte des Blancs

Champagne Blanc de Blancs brut vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, přičemž základní víno fermentuje v nerezových tancích pro zachování čistoty aromatiky. Minimálně čtyř až pětileté zrání na kalech přináší krémovou texturu a dlouhou perzistenci. Víno získalo zlato – The Drinks Business, 92 bodů James Suckling, 92 bodů Alison Napjus (Wine Spectator), 92 bodů Audrey Frick (Jeb Dunnuck), 93 bodů Wine Enthusiast, 92 bodů Allen Meadows (Burghound) a 93 bodů William Kelley (Wine Advocate).

Minerální svěžest, citrusy a precizní závěr

Aroma nabízí tóny citronové kůry, zeleného jablka, bílých květů a jemného toastu, chuť je suchá, čistá a dlouhá s výraznou mineralitou. Skvěle doplní ústřice, grilované ryby, ceviche, sushi, kraby i jemné sýry. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Delamotte
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Ročník:	Bez ročníku
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Producent:	Delamotte
? Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Ročník:	NV
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	7 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 4–5 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Delamotte – elegance Côte des Blancs od roku 1760

Champagne Delamotte patří mezi nejstarší champagne domy, založené v roce 1760. Dnes sídlí v Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs, která je proslulá pěstováním odrůdy Chardonnay. Dům je úzce spojen s prestižním vinařstvím Salon, se kterým sdílí sklepy i vinařskou filozofii.

Champagne Delamotte vzniká z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Vína jsou známá svou jemností, svěžestí a minerální elegancí. Sortiment zahrnuje cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a ročníkové champagne, která zrají několik let na kalech.