Delamotte - Blanc de Blancs Millésimé 2018 0,75 l
Kód: 160518Detailní popis produktu
„Elegantní“ ročníkové champagne z 100 % Chardonnay z Grand Cru vinic v Côte des Blancs. Jemná perlivost, minerální svěžest a dlouhá perzistence jsou výsledkem tradiční metody druhotného kvašení a více než čtyřletého zrání na kalech.
OCENĚNÍ: 93 bodů – Robert Parker 's Wine Advocate, 91 bodů – Gault&Millau, 95 bodů – Wine Spectator, 91 bodů – Vinous
Ročník: 2018
Klasifikace: Grand Cru
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 6 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: 4,5 roku
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 2018
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Vhodné k dim sum, ceviche z doráda, oreiller de la belle aurore (tradiční francouzské jídlo z masa a zvěřiny s lanýžem).
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Delamotte – historie a elegance od roku 1760
Dům Champagne Delamotte byl založen v roce 1760 François Delamottem v Reims, což z něj činí jeden z nejstarších champagne domů na světě. Po několika generacích rodinné tradice byla značka v roce 1927 přesunuta do Le Mesnil-sur-Oger, srdce Côte des Blancs, oblasti známé svou ideální polohou pro pěstování odrůdy Chardonnay.
V současnosti je dům součástí skupiny Laurent-Perrier a od roku 1997 je řízen Didierem Depondem, který zároveň vede i prestižní dům Salon, s nímž Delamotte sdílí filozofii a výrobní procesy.
Vína Delamotte jsou známá svou jemností, svěžestí a dlouhověkostí. Vyrábějí se výhradně z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Dům se specializuje na cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a Vintage, která jsou ceněná pro svou čistotu a eleganci.