Delamotte - Blanc de Blancs Millésimé 2014 0,75 l

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs 2014 Magnum – Grand Cru Chardonnay ze sklepů sdílených se Salonem

Ročníkové champagne Blanc de Blancs Millésimé 2014 pochází z prestižních Grand Cru vinic Côte des Blancs, zejména z obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize a Oger, které patří mezi nejvyhlášenější terroiry pro odrůdu Chardonnay. Dům Delamotte je historicky propojen s legendárním producentem Salon – oba sdílejí sklepy v Le Mesnil-sur-Oger i vinařský tým. Delamotte tak představuje stylově příbuzné champagne s důrazem na precizní mineralitu, čistotu aromatiky a dlouhověkost. Víno zraje minimálně 6–10 let na kalech, což přináší krémovou texturu, jemné perlení a komplexní aromatický profil.  Hodnocení 94 bodů Robert Parker (Wine Advocate), 92 bodů Wine Spectator.

Citrusy, bílé květy a křídová mineralita

Aroma nabízí citronovou kůru, květ akátu a bílé broskve, doplněné jemnými tóny pražených mandlí, toastu a máslové briošky. Chuť je suchá, precizní a minerální, s typickou křídovou slaností terroiru Côte des Blancs, která přechází do dlouhého svěžího závěru s citrusovou elegancí. Champagne se výborně hodí k čerstvým ústřicím, mušlím sv. Jakuba, jemným rybám, lehce opečenému kuřecímu masu nebo krémovým sýrům typu Brie či Camembert. Díky své harmonii vynikne i samostatně jako sofistikovaný aperitiv. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.