Delamotte - Blanc de Blancs Millésimé 2008 0,75 l

Kód: 160508

Neohodnoceno

delamotte-blanc-de-blancs-millesime-2008-0-75-l

8 700 Kč

Skladem

Champagne Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2008 Brut je prestižní Grand Cru Blanc de Blancs vytvořené ze 100 % Chardonnay z Côte des Blancs v rámci Champagne AOC. Dům Delamotte sdílí historické sklepy a vinařský tým s legendárním domem Salon, což podtrhuje jeho mimořádnou kvalitu a styl založený na čistotě Chardonnay a výrazné mineralitě. Díky dlouhému zrání na kalech (minimálně 8–10 let) získává víno komplexitu a precizní strukturu. Aroma nabízí citronovou kůru, bílý grapefruit a akátový květ, doplněné jemnými tóny pražených mandlí, briošky a křídové mineralitě. Chuť je suchá, velmi precizní a napjatá, s výraznou kyselinou typickou pro velký ročník 2008 a dlouhým minerálním závěrem.

Ideální champagne pro milovníky strukturovaných Blanc de Blancs i archivní lahve s dlouhým potenciálem zrání.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs 2008 – Grand Cru Chardonnay ze sklepů sdílených se Salonem

Ročníkové champagne Blanc de Blancs Millésimé 2008 pochází z prestižních Grand Cru vinic Côte des Blancs, především z obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize a Oger, které patří mezi nejlepší terroiry pro Chardonnay v Champagne. Dům Delamotte je historicky propojen s ikonickým producentem Salon, s nímž sdílí vinařský tým i sklepy v Le Mesnil-sur-Oger. Díky tomu vzniká champagne s důrazem na čistotu odrůdy Chardonnay, precizní mineralitu a dlouhověkost. Víno zraje minimálně 8–10 let na kalech, což přináší krémovou texturu, jemné perlení a komplexní aromatický profil.

Grapefruit, mandle a křídová mineralita velkého ročníku 2008

Aroma nabízí citronovou kůru, bílý grapefruit, květ akátu a zralé bílé broskve, doplněné jemnými tóny pražených mandlí, toastu a máslové briošky. Chuť je suchá, energická a minerální, s výraznou kyselinou a typickou křídovou slaností Côte des Blancs, která přechází do dlouhého a velmi elegantního závěru. Champagne se výborně hodí k ústřicím, mušlím sv. Jakuba, krabímu masu, jemným rybám nebo krémovým sýrům typu Brie či Camembert. Skvělé je také k lehkým drůbežím pokrmům nebo k lanýžovému rizotu. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne Trezor
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Ročník:	2008
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Producent:	Delamotte
? Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Ročník:	2008
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	7 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 6-10 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Delamotte – elegance Côte des Blancs od roku 1760

Champagne Delamotte patří mezi nejstarší champagne domy, založené v roce 1760. Dnes sídlí v Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs, která je proslulá pěstováním odrůdy Chardonnay. Dům je úzce spojen s prestižním vinařstvím Salon, se kterým sdílí sklepy i vinařskou filozofii.

Champagne Delamotte vzniká z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Vína jsou známá svou jemností, svěžestí a minerální elegancí. Sortiment zahrnuje cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a ročníkové champagne, která zrají několik let na kalech.