Delamotte - Blanc de Blancs Millésimé 2007 0,75 l

Kód: 160507

Neohodnoceno

delamotte-blanc-de-blancs-millesime-2007-0-75-l

8 500 Kč

Skladem

Champagne Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2007 Brut je prestižní Grand Cru Blanc de Blancs vytvořené ze 100 % Chardonnay z Côte des Blancs v rámci Champagne AOC. Dům Delamotte sdílí historické sklepy i vinařský tým s legendárním domem Salon, což podtrhuje jeho vysokou kvalitu a styl založený na čistotě a minerální eleganci Chardonnay. Díky dlouhému zrání na kalech (minimálně 6–10 let) získává víno jemnou krémovou texturu a komplexní aromatiku. Aroma nabízí citronovou kůru, bílé květy a lehce opečenou briošku, doplněné tóny zralého jablka, hrušky a křídové mineralitě. Chuť je suchá, precizní a elegantní, s dlouhým minerálně slaným závěrem typickým pro Côte des Blancs.

Ideální champagne pro milovníky vyzrálých Blanc de Blancs i slavnostní gastronomii.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs 2007 – Grand Cru Chardonnay ze sklepů sdílených se Salonem

Ročníkové champagne Blanc de Blancs Millésimé 2007 pochází z prestižních Grand Cru vinic Côte des Blancs, zejména z obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize a Oger, které patří mezi nejvyhlášenější terroiry pro odrůdu Chardonnay. Dům Delamotte je historicky propojen s legendárním producentem Salon – sdílí vinařský tým i sklepy v Le Mesnil-sur-Oger. Díky tomuto přístupu vzniká champagne s důrazem na precizní mineralitu, čistotu aromatiky a dlouhověkost. Víno zraje minimálně 6–10 let na kalech, což přináší jemné perlení, krémovou strukturu a komplexní aromatiku.

Citrusy, zralé ovoce a křídová mineralita Côte des Blancs

Aroma nabízí citronovou kůru, bílé květy, zralé jablko a hrušku, doplněné o jemné tóny pražených mandlí, toastu a máslové briošky. Chuť je suchá, strukturovaná a harmonická, s výraznou křídovou mineralitou a jemně slaným dozvukem, který je typický pro terroir Côte des Blancs. Champagne se výborně hodí k lanýžovému rizotu, mušlím sv. Jakuba, uzenému lososu nebo vyzrálým sýrům typu Comté. Skvěle doprovodí také jemné ryby s citrusovou omáčkou či krémové předkrmy. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne Trezor
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Ročník:	2007
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Producent:	Delamotte
? Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Ročník:	2007
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	6-8 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 6-10 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Delamotte – elegance Côte des Blancs od roku 1760

Champagne Delamotte patří mezi nejstarší champagne domy, založené v roce 1760. Dnes sídlí v Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs, která je proslulá pěstováním odrůdy Chardonnay. Dům je úzce spojen s prestižním vinařstvím Salon, se kterým sdílí sklepy i vinařskou filozofii.

Champagne Delamotte vzniká z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Vína jsou známá svou jemností, svěžestí a minerální elegancí. Sortiment zahrnuje cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a ročníkové champagne, která zrají několik let na kalech.