Delamotte - Blanc de Blancs Millésimé 2002 Brut 0,75 l
Kód: 160502Detailní popis produktu
Grand Cru Blanc de Blancs – dlouhé zrání a výjimečná komplexita
Ročníkové champagne Blanc de Blancs brut pochází ze srdce Côte des Blancs, kde křídové podloží dává vínu charakteristickou mineralitu a napětí. Dlouhé zrání na kalech v rozmezí šesti až deseti let přináší krémovou texturu, jemné perlení a mimořádnou perzistenci. Hodnocení 94 bodů – Wine Advocate (2019) a ocenění „Vin remarquable“ a „Coup de cœur“ – Guide Hachette des Vins (2013) potvrzují jeho kvalitu a archivační potenciál.
Minerální hloubka, elegance a dlouhý závěr
Aroma nabízí citronovou kůru, bílé květy, mandle a lehký toastový nádech, chuť je suchá, precizní a dlouhá s výraznou minerální stopou. Skvěle doplní ústřice, humra, pečené ryby, jemnou drůbež i vyzrálé sýry jako Comté či Beaufort. Výborné také k lanýžovému rizotu nebo chřestu s holandskou omáčkou. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delamotte |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 2002 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 6–12 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 6-10 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Delamotte – historie a elegance od roku 1760
Dům Champagne Delamotte byl založen v roce 1760 François Delamottem v Reims, což z něj činí jeden z nejstarších champagne domů na světě. Po několika generacích rodinné tradice byla značka v roce 1927 přesunuta do Le Mesnil-sur-Oger, srdce Côte des Blancs, oblasti známé svou ideální polohou pro pěstování odrůdy Chardonnay.
V současnosti je dům součástí skupiny Laurent-Perrier a od roku 1997 je řízen Didierem Depondem, který zároveň vede i prestižní dům Salon, s nímž Delamotte sdílí filozofii a výrobní procesy.
Vína Delamotte jsou známá svou jemností, svěžestí a dlouhověkostí. Vyrábějí se výhradně z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Dům se specializuje na cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a Vintage, která jsou ceněná pro svou čistotu a eleganci.