Delamotte - Blanc de Blancs Brut 0,75 l

Kód: 1605

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/delamotte-blanc-de-blancs-brut-0-75-l/

1 825 Kč

Skladem

Champagne brut Blanc de Blancs z domu Delamotte je elegantní cuvée ze 100 % Chardonnay z vinic Grand Cru v Côte des Blancs.. Kvašení probíhá v nerezových tancích a víno zraje minimálně 4–5 let na kalech, což podtrhuje jemné perlení, minerální svěžest a dlouhou dochuť. Nižší dozáž zachovává suchý charakter s jemně zakulaceným závěrem bez pocitu sladkosti a podporuje minerální napětí typické pro Blanc de Blancs. V chuti se objevují tóny citrusů, bílé broskve a doplněná o briošku a lehký toastový nádech. Oceněno předními světovými kritiky James Suckling, Audrey Frick nebo William Kelley.

Elegantní volba pro aperitiv i vytříbené gastronomické párování.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs – Grand Cru Chardonnay z Côte des Blancs

Champagne Blanc de Blancs brut vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, přičemž základní víno fermentuje v nerezových tancích pro zachování čistoty aromatiky. Minimálně čtyř až pětileté zrání na kalech přináší krémovou texturu a dlouhou perzistenci. Víno získalo ZLATO – The Drinks Business, 92 bodů James Suckling, 92 bodů Alison Napjus (Wine Spectator), 92 bodů Audrey Frick (Jeb Dunnuck), 93 bodů Wine Enthusiast, 92 bodů Allen Meadows (Burghound) a 93 bodů William Kelley (Wine Advocate).

Minerální svěžest, citrusy a precizní závěr

Aroma nabízí tóny citronové kůry, zeleného jablka, bílých květů a jemného toastu, chuť je suchá, čistá a dlouhá s výraznou mineralitou. Skvěle doplní ústřice, grilované ryby, ceviche, sushi, kraby i jemné sýry. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Delamotte
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Ročník:	NV
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	7 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 4–5 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Delamotte – historie a elegance od roku 1760

Dům Champagne Delamotte byl založen v roce 1760 François Delamottem v Reims, což z něj činí jeden z nejstarších champagne domů na světě. Po několika generacích rodinné tradice byla značka v roce 1927 přesunuta do Le Mesnil-sur-Oger, srdce Côte des Blancs, oblasti známé svou ideální polohou pro pěstování odrůdy Chardonnay.

V současnosti je dům součástí skupiny Laurent-Perrier a od roku 1997 je řízen Didierem Depondem, který zároveň vede i prestižní dům Salon, s nímž Delamotte sdílí filozofii a výrobní procesy.

Vína Delamotte jsou známá svou jemností, svěžestí a dlouhověkostí. Vyrábějí se výhradně z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Dům se specializuje na cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a Vintage, která jsou ceněná pro svou čistotu a eleganci.