de Venoge - Millésime 2002 0,75 l
Kód: 140802Detailní popis produktu
„Výjimečné Millésime 2002 od de Venoge, směs Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, která díky zrání a dlouhému kontaktu s kvasinkami nabízí komplexní aroma pečeného chleba, minerální svěžest a elegantní strukturu, zakončenou dlouhým a harmonickým závěrem.“
OCENĚNÍ: 92 bodů – Wine-Searcher, 4,1 vězdičky Vivino
Ročník: 2002
Klasifikace: AOC Champagne, Vintage (Millésime)
Obsah cukru: Brut
Dozáž: do 12 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: min. 7–8 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 2002
Alkohol: cca. 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Tento výjimečný ročník se skvěle hodí k mořským plodům, jako jsou ústřice, humr či krab, jemným rybám a rybám z kukuřičných rybníků, delikátním bílým masům včetně kuřecího či telecího řízku, stejně tak k sýrům s jemnější chutí – a díky své svěžesti a vyváženosti je ideální také jako aperitiv.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.