de Venoge - Millésime 1996 - Vintage Brut 1,5 l Magnum

Kód: 141896TM

1 hodnocení

de-venoge-millesime-1996-vintage-brut-1-5-l-magnum

21 120 Kč

Skladem

Ročníkové champagne vintage brut Magnum de Venoge Millésime 1996 1,5 l je cuvée z 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay, které vyniká harmonií a potenciálem velkého formátu. Styl producenta de Venoge staví na čistotě a preciznosti, vinifikace probíhá v nerezových tancích, víno zraje minimálně 9–10 let na kalech při dozáži 6–8 g/l. Aroma připomíná zralý citron, sušené bílé ovoce, briošku a jemné oříšky, chuť je suchá, krémově strukturovaná s výraznou mineralitou a dlouhou dochutí. Champagne bylo oceněno hvězdičkou Guide Hachette des Vins (2007), což značí mimořádně doporučené cuvée v rámci výběru průvodce.

Toto ročníkové champagne Magnum 1996 Brut je určeno zákazníkům, kteří hledají vyzrálé, komplexní a dlouhověké champagne ve velkém formátu s důrazem na harmonii, mineralitu a archivní potenciál. Ideální pro sběratele, reprezentativní dar i gastronomické párování na vysoké úrovni.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ročníkové champagne Brut Magnum 1996 – styl a zrání

de Venoge Millésime 1996 Vintage Brut Magnum představuje archivní champagne ve velkém formátu, který podporuje pomalejší vývoj a vyšší komplexitu. Kombinace Pinot Noir a Chardonnay přináší strukturu i eleganci, zatímco vinifikace v nerezových tancích zachovává čistotu aromatiky. Zrání minimálně 9–10 let na kalech rozvíjí hloubku a jemné perlení. Dozáž 6–8 g/l podtrhuje suchý a přesný charakter. Ročník 1996 patří mezi nejlépe hodnocené ročníky. 95 bodů Wine Spectator, Guide Hachette des Vins (2007).

Archivní ročník 1996 Magnum – aromatika, původ a párování

Aroma nabízí vrstevnatý projev zralého citronu, sušených jablek, briošky, lískových oříšků a jemného medu. V chuti působí víno suchým, plným dojmem, s krémovou texturou, pevnou kyselinou a výraznou minerální linkou, která přechází do dlouhé, harmonické dochuti. Formát Magnum přináší větší stabilitu a eleganci projevu. Doporučeno k humru, mušlím, krémovým rizotům, rybám s beurre blanc, drůbeži nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 10–12 °C, vhodné pro fine dining i slavnostní příležitosti.

Doplňkové parametry

Kategorie:	de Venoge
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	1996
? Formát láhve:	1,5 l – Magnum
? Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
Ročník:	1996
Objem:	1500 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	6–8 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 9-10 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837

Champagne De Venoge je historický champagne dům založený v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge. Dnes sídlí na slavné Avenue de Champagne v Épernay, která patří mezi nejvýznamnější místa regionu Champagne.

Champagne De Venoge jsou známá svou elegancí, jemným perlením a dlouhým zráním na kalech. Vinařství používá pouze hrozny z prvního lisu a pracuje s nízkou dosáží, aby vynikl charakter terroiru. Mezi nejznámější cuvée patří Cordon Bleu, Cuvée des Princes a ročníkové champagne, která jsou ceněna pro svou vyváženost, komplexnost a aristokratický styl.

de Venoge - Millésime 1996 - Vintage Brut 1,5 l Magnum