de Venoge - Brut Millésime 1996 - „Vinothèque“ 0,75 l
Kód: 141896TDetailní popis produktu
„de Venoge Blanc de Blancs Vintage 1996 je vytříbené cuvée ze 100 % Chardonnay z Côte des Blancs. S nízkou dozáží (~5–6 g/l) a 10letým zráním na kalech nabízí noblesní strukturu, jemné perlení a krémovou texturu. Degoržováno kolem roku 2008. Ve vůni se objevují tóny citronové kůry, zralého ovoce, briošky, medu a jemného koření. Chuť je komplexní, minerální a elegantně zakončená. Oceněno 95 body (Tastingbook), ideální volba pro milovníky vyzrálého Blanc de Blancs s archivačním potenciálem.“
OCENĚNÍ: 95 bodů – Tastingbook, 91 bodů – CellarTracker
Ročník: 1996 - tento ročník je v Champagne všeobecně považován za jeden z nejlepších 90. let
Klasifikace: -
Obsah cukru: Vintage Brut
Dozáž: cca 5–6 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: min. 10 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 1996
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Skvěle ladí nejen s mušlemi, humrem, mořskými plody i jemnými rybími pokrmy – výběrová volba pro znalce vintage Blanc de Blancs s dlouhověkým potenciálem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.