de Venoge - Brut Millésime 1996 - „Vinothèque“ 1,5 l Magnum
Kód: 141896TMDetailní popis produktu
„de Venoge Blanc de Blancs Vintage 1996 je mimořádné cuvée ze 100 % Chardonnay z prestižních poloh Côte des Blancs. S nízkou dozáží (~5–6 g/l), zráním cca 10 let na kalech a oceněním 95 bodů od Wine Spectator nabízí výjimečně čistý projev: tóny briošky, teplého citronu, lískových ořechů a minerální hloubky. Chuť je živá, minerálně vyvážená a elegantně zakončená.“
OCENĚNÍ: 95 bodů – Wine Spectator, označeno hvězdičkou – Lauréry od Guide Hachette des Vins (2007)
Ročník: 1996
Klasifikace: -
Obsah cukru: Vintage Brut
Dozáž: cca 6–8 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: cca 9-10 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 1996
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Skvěle doprovodí pečeného humra, krémové rizoto s bílými lanýži či ušlechtilé ryby s beurre blanc, stejně jako starší tvrdé sýry nebo jemná drůbeží masa s houbovou omáčkou – a zároveň obstojí i jako meditační víno pro znalce a slavnostní chvíle.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.