de Venoge - Cordon Bleu Demi - Sec 0,75 l
Kód: 14022Detailní popis produktu
„de Venoge Cordon Bleu Demi-Sec je elegantní cuvée s vyšší dozáží, které navazuje na historický styl šampaňských z doby, kdy byla vyšší sladkost běžným znakem prestižních vín. Toto harmonické šampaňské, složené z klasických odrůd Champagne – Chardonnay, Pinot Noir a Meunier – nabízí jemně zaoblený projev s tóny kandovaného ovoce, zralých hrušek, medu, mandlí a lehkého máslového pečiva.“
OCENĚNÍ: 87 bodů – Wine Spectator, 87–88 bodů – Gismondi on Wine, 14–15 bodů z 20 – La Revue du Vin de France
Ročník: NV
Klasifikace: -
Obsah cukru: Demi‑Sec
Dozáž: cca 39 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích, obsahuje cca 20 % rezervních vín
Zrání: min. 4 roky
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: NV
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Díky své vyvážené sladkosti a krémové struktuře je ideální volbou k ovocným dezertům, foie gras, modrým sýrům nebo jako noblesní doprovod slavnostního zakončení večera.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.