de Venoge - Cordon Bleu - Blanc de Noirs - Brut 0,75 l

Kód: 1409

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/de-venoge-cordon-bleu-blanc-de-noirs-brut-0-75-l/

1 795 Kč

Skladem

Blanc de Noirs champagne Brut de Venoge Cordon Bleu vzniká z Pinot Noir (80 %) a Meunier (20 %), které dodávají vínu strukturu a ovocnou hloubku. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a víno zraje minimálně 4 roky na kalech, což přináší jemné perlení a komplexitu. Aroma nabízí červený rybíz, třešně a jemný toast, chuť je plnější, harmonická s minerálním závěrem. Řada Cordon Bleu od domu de Venoge je uznávána pro precizní zpracování, výraznou strukturu a elegantní styl Blanc de Noirs

Doporučujeme milovníkům strukturovaných Blanc de Noirs champagne, kteří ocení charakter Pinot Noir, suchý styl a dlouhý minerální závěr.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Blanc de Noirs champagne Brut de Venoge Cordon Bleu – styl a zrání

de Venoge Cordon Bleu Blanc de Noirs Brut je champagne vytvořené ze směsi Pinot Noir (80 %) a Meunier (20 %), která přináší kombinaci struktury, ovocnosti a jemnosti. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý odrůdový projev. Víno následně zraje minimálně 4 roky na kalech, což podporuje komplexitu a jemnou krémovou strukturu. Dosáž činí přibližně 6,9 g/l, čímž vzniká vyvážený styl Brut. Cuvée je ceněno pro svůj vyvážený charakter, strukturu a čistý projev odrůd Pinot Noir a Meunier.

Styl Blanc de Noirs – aromatika a chuťový profil

Blanc de Noirs nabízí aromatiku třešní, malin, červeného rybízu a jemných toastových tónů. Chuť je plnější, kulatá a harmonická, s tóny červeného ovoce, lehké kořenitosti a minerálního závěru. Perlení je jemné a dlouhotrvající, s dobrou integrací. Champagne se skvěle hodí k kachnímu prsu, grilovaným rybám, tuňákovému tataki nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	de Venoge
? Styl Champagne:	Blanc de Noirs
? Ročník:	Bez ročníku
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Odrůdy hroznů:	80 % Pinot Noir, 20 % Meunier
Ročník:	NV
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	6,9 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 4 roky
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,5 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837

Champagne De Venoge je historický champagne dům založený v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge. Dnes sídlí na slavné Avenue de Champagne v Épernay, která patří mezi nejvýznamnější místa regionu Champagne.

Champagne De Venoge jsou známá svou elegancí, jemným perlením a dlouhým zráním na kalech. Vinařství používá pouze hrozny z prvního lisu a pracuje s nízkou dosáží, aby vynikl charakter terroiru. Mezi nejznámější cuvée patří Cordon Bleu, Cuvée des Princes a ročníkové champagne, která jsou ceněna pro svou vyváženost, komplexnost a aristokratický styl.