de Venoge - Cordon Bleu - Blanc de Noirs 0,75 l
Kód: 1409Detailní popis produktu
Výrazné champagne, které se rodí z pečlivě vybraných černých hroznů, převážně Pinot Noir. Díky pečlivé vinifikaci a dlouhému zrání na kalech v sobě snoubí plnost, strukturu a bohaté tóny červeného ovoce, s elegantním a svěžím závěrem, který je pro tuto kategorii typický.
OCENĚNÍ: 93 bodů – Wine Spectator, 93 bodů – James Suckling
Ročník: NV
Klasifikace: Grand Cru a Premier Cru
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 6,9 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: min. 4 roky
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: směs vín z tří různých ročníků (min. 20 % rezervních vín)
Alkohol: 12,5 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Skvěle se páruje s mořskými plody, bílým masem, foie gras, tučnějšími rybami nebo zralejšími sýry, a je také ideální jako aperitiv.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | de Venoge |
|---|---|
| Ročník: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.