de Venoge – Blanc de Blancs Vintage 2000 - Brut 0,75 l
Kód: 141000Detailní popis produktu
Ročníkové champagne Blanc de Blancs 2000 – styl a zrání
de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2000 brut je ročníkové cuvée ze 100 % Chardonnay, pocházející převážně z poloh Côte des Blancs, které jsou ceněny pro svou eleganci a minerální základ. Vinifikace v nerezových tancích zachovává čistotu projevu odrůdy. Víno následně zraje minimálně 9–10 let na kalech, což přináší výraznou komplexitu, jemnou texturu a zakulacený charakter. Dozáž cca 10 g/l odpovídá stylu Vintage Brut s lehce bohatším, harmonickým projevem. Cuvée získalo 91 bodů Wine Spectator, 90 bodů Wine & Spirits a Vinum a 14,5/20 Bettane & Desseauve, což potvrzuje jeho kvalitu a vyzrálý charakter.
Côte des Blancs 2000 – aromatika a chuťový profil
Aromatika se rozvíjí do tónů briošky, medu, citrusové kůry a jemných toastových nuancí, doplněných o lehkou mineralitu. Chuť je plnější, krémová a harmonická, s tóny zralého ovoce, jemné sladkosti a dlouhého, elegantního závěru. Perlení je jemné a plně integrované, odpovídající dlouhému zrání. Champagne se ideálně hodí k humru, krabovi, mušlím, rybám nebo krémovým sýrům, stejně jako k jemným předkrmům a risottu. Podávejte při 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | de Venoge |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 2000 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 2000 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Vintage Brut |
| Dozáž: | cca 10 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 9-10 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837
|
 |