de Venoge - Blanc de Blancs Vintage 1996 - Brut 0,75 l
Kód: 141096TDetailní popis produktu
Ročníkové champagne Blanc de Blancs 1996 – styl a zrání
de Venoge Blanc de Blancs Vintage 1996 brut je ročníkové cuvée ze 100 % Chardonnay, pocházející z poloh Côte des Blancs, které jsou ceněny pro svou mineralitu a dlouhověkost. Ročník 1996 patří mezi nejvýraznější díky vysoké kyselině a struktuře, což dává vínu mimořádný archivační potenciál. Vinifikace v nerezových tancích zachovává čistotu aromatiky. Víno následně zraje minimálně 10 let na kalech, což přináší komplexitu a jemnou texturu. Dozáž cca 5 g/l odpovídá stylu Brut a podporuje precizní, suchý projev. Ocenění 95 bodů Wine Spectator podtrhuje komplexitu, minerální přesnost a dlouhý, vyvážený závěr
Côte des Blancs 1996 – aromatika a chuťový profil
Aromatika se rozvíjí do tónů citrusové kůry, grapefruitu, briošky a zralých jablek, doplněných o jemnou křídovou mineralitu a náznak mandlí. Chuť je živá, strukturovaná a přesná, s tóny citrusů, minerality a jemného toastu, zakončená dlouhým, napjatým a elegantním závěrem. Perlení je jemné, vytrvalé a dokonale integrované. Champagne se ideálně hodí k ústřicím, mušlím, humrovému rizotu, jemným rybám nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 1996 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 1996 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Vintage Brut |
| Dozáž: | 5 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 10 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837
|
 |