de Venoge – Blanc de Blancs Vintage 2006 0,75 l
Kód: 141006Detailní popis produktu
„de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2006 je noblesní cuvée ze 100 % Chardonnay pocházejícího z Côte des Blancs. Díky nižší dozáži (~8–9 g/l) a dlouhému zrání na kalech (cca 7–8 let) získává jemné perlení, krémovou texturu a ušlechtilou hloubku. Degoržováno kolem roku 2014. Ve vůni se objevují tóny citrusů, bílých květů, toastu a medu, v chuti pak minerální svěžest s elegantním, dlouhotrvajícím závěrem. Oceněno 92 body (Wine-Searcher), představuje skvělou volbu pro milovníky vyzrálého Blanc de Blancs s výjimečným charakterem ročníku 2006.“
OCENĚNÍ: 92 bodů – Wine Spectator
Ročník: 2006
Klasifikace: -
Obsah cukru: Vintage Brut
Dozáž: cca 7 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: cca 8 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 2006
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Ideální společník k bohatým rybím pokrmům, mořským plodům a elegantním předkrmům – doplní jemnost sashimi, delikátní bílá masa i měkké sýry svým svěžím minerálním charakterem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.