Claude Cazals - Rosé XV Grand Cru - Extra Brut 0,75 l
Kód: 9601XVDetailní popis produktu
Rosé champagne extra brut Claude Cazals Rosé XV Grand Cru – styl a zrání
Claude Cazals Rosé XV Grand Cru je elegantní rosé champagne vytvořené z 88 % Chardonnay a 12 % Pinot Noir z vinic klasifikovaných Grand Cru. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý a svěží charakter vína. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a dosáž činí 4,5 g/l, což vytváří harmonický extra brut styl s důrazem na svěžest a jemnou ovocnou strukturu. Ocenění potvrzují kvalitu vína: 90 bodů Decanter, 87 bodů Gilbert & Gaillard a hvězda Le Guide Hachette des Vins.
Grand Cru terroir – aromatika a chuť rosé champagne
Hrozny pocházejí z vinic Grand Cru, které dávají vínu minerální charakter a elegantní strukturu. Aroma nabízí čerstvé jahody, maliny, červený rybíz a jemné květinové tóny, doplněné o citrusovou svěžest. Chuť je suchá, harmonická a živá, s tóny červeného ovoce, jemné minerality a svěžího dlouhého závěru. Champagne je ideální jako aperitiv a skvěle doprovodí mořské plody, sushi, tataki z tuňáka, ryby, bílé maso nebo lehké ovocné dezerty. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Claude Cazals |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Rosé |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůda hroznů: | 88 % Chardonnay, 12 % Pinot Noir |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | 4,5 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
|
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín. Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín. Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve. |
 |