Claude Cazals - Cuvée Vive - Blanc de Blancs - Grand Cru Brut 1,5 l Magnum
Kód: 9202MDetailní popis produktu
Blanc de Blancs brut champagne Claude Cazals Cuvée Vive Grand Cru Magnum – styl a zrání
Blanc de Blancs brut champagne Claude Cazals Cuvée Vive Grand Cru Magnum vzniká ze 100 % Chardonnay z vinic klasifikovaných Grand Cru. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý odrůdový projev Chardonnay. Víno zraje minimálně 5 let na kalech a dosáž činí 2–3 g/l, což vytváří velmi suchý styl s důrazem na svěžest a minerální přesnost. Ocenění: 94 bodů The Wine Independent, 94 bodů Gilbert & Gaillard, zlato Concours des Fémininalise.
Grand Cru terroir – charakter a chuťový profil champagne Magnum
Hrozny pocházejí z vinic Grand Cru, které jsou ceněny pro minerální charakter Chardonnay. Aroma nabízí citronovou kůru, grapefruit, bílé květy a jemné tóny briošky vzniklé zráním na kalech. Chuť je velmi suchá, přesná a minerální, s tóny citronu, grapefruitu, křídové slanosti a dlouhým svěžím závěrem. Champagne je ideální jako aperitiv a skvěle doprovodí ústřice, mořské plody, sashimi, svatojakubské mušle nebo rybí pokrmy. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Claude Cazals |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 1500 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 2-3 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 5 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
|
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín. Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín. Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve. |
 |