Champagne Tuesday with Valentin Leflaive, by Champagne House
Kód: 9939Detailní popis produktu
Když se burgundské mistrovství potká s křídou v Champagne. Darujte dárkový poukaz na exkluzivní řízenou degustaci Valentin Leflaive v Champagne House.
Dům Valentin Leflaive je výsledkem unikátního přátelství a vize Erica de la Vigerie a proslulého Oliviera Leflaive. Tento večer v rámci Champagne Tuesday vám představí šampaňské, které se vymyká standardům – je definováno burgundským přístupem k jednotlivým parcelám a neuvěřitelnou čistotou odrůdy Chardonnay.
Co voucher obsahuje?
-
Řízenou degustaci: Ochutnávka selekce cuvée (např. Blanc de Blancs Extra Brut z Côte des Blancs či specifické polohy z Montagne de Reims).
-
Příběh „Burgundského rukopisu“: Výklad o tom, jak se zkušenosti z výroby nejlepších bílých vín světa (Puligny-Montrachet) propisují do výroby šampaňského.
-
Gastronomické párování: Delikatesy vybrané pro zdůraznění vertikální struktury, minerality a svěžesti vín Valentin Leflaive.
-
Zážitek v Champagne House: Odborné vedení sommeliérem v komorním prostředí, které přeje hlubokému poznání vína.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Valentin Leflaive – Burgundská preciznost v srdci Côte des Blancs
Champagne Valentin Leflaive bylo založeno v roce 2015 jako projekt syna burgundského vinaře Oliviera Leflaive, inspirovaný rodinnou tradicí pěstování Chardonnay a Pinot Noir ve vesnici Puligny-Montrachet. Dům sídlí v prestižní oblasti Côte des Blancs, konkrétně v obci Oger, a zaměřuje se na výrobu Blanc de Blancs šampaňských vín s důrazem na terroir a precizní řemeslnou výrobu.
Vinice o rozloze přibližně 9,2 hektaru jsou osázeny odrůdou Chardonnay a nacházejí se v Grand Cru vesnicích jako Cramant, Avize a Le Mesnil-sur-Oger. Vína jsou vyráběna tradičními metodami, včetně ručního sběru hroznů, fermentace v nerezových tancích a zráním na kalech po dobu 34 až 42 měsíců, což jim propůjčuje charakteristickou svěžest a komplexnost.
Mezi hlavní cuvée patří CV 18 30, CV 17 50, Blanc de Blancs Avize 1840 a Rosé MA 1860, která jsou ceněná pro svou vyváženost, minerálnost a transparentnost. Každá láhev nese unikátní kód, který odráží původ hroznů, ročník a dávkování, což zajišťuje transparentnost a autenticitu každého vína.