Claude Cazals - Millésime 2012 - Blanc de Blancs - Grand Cru 0,75 l
Kód: 9112Detailní popis produktu
Elegantní ročníkové šampaňské, které dokonale spojuje svěžest Grand Cru Chardonnay s bohatostí výjimečného ročníku 2012. Nabízí tóny citrusů, bílých květin a briošky, s dlouhým minerálním závěrem a vynikajícím potenciálem k zrání.
OCENĚNÍ: 91 bodů – Wine-Searcher, 91,8 bodů CellarTracke, 94 bodů Gault & Millau
Ročník: 2012
Klasifikace: Grand Cru Millésime
Obsah cukru: Extra Brut
Dozáž: 3 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích, 20 % v dubových sudech
Zrání: 9–10 let
Degoržáž: 2019
Základní sklizeň: 2012
Alkohol: 12,5 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Toto cuvée se skvěle hodí k mořským plodům, ústřicím, bílým rybám, ale i k sushi a sashimi. Můžete ho bez problémů podávat jako aperitiv nebo během jídla.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne Trezor |
|---|---|
| 750 ml: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín.
Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín.
Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve.