Claude Cazals - Carte Or - Blanc de Blancs - Grand Cru 0,375 l Demi
Kód: 9101DDetailní popis produktu
Výjimečné Grand Cru Blanc de Blancs, zrozené z pečlivě vybraných hroznů Chardonnay, které v sobě snoubí jemnost, svěžest a hloubku. Díky tradičnímu zrání na kalech si zachovává bohatou texturu a elegantní minerálnost, která podtrhuje jeho dlouhotrvající závěr.
OCENĚNÍ: ZLATO – Concours des Fémininalise, 88 bodů – Gilbert & Gaillard,16,5 z 20 bodů Gault & Millau, 16 z 20 bodů Jancis Robinson, 91 bodů Decanter, 91 bodů Robert Parker (The Wine Advocate), 15 z 20 bodů La Revue du Vin de France
Ročník: NV
Klasifikace: Grand Cru
Obsah cukru: Brut
Dozáž: cca 7 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: 4 roky
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 80 % z ročníkových vín a 20 % rezervních vín
Alkohol: 12,5 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: ideální k rybám, mořským plodům, jemným sýrům, bílému masu a slavnostním příležitostem
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín.
Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín.
Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve.