Barnaut – Grande Réserve – Grand Cru - Brut 0,75 l

Kód: 1804

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/barnaut-grande-reserve-grand-cru-brut-0-75-l/

1 249 Kč

Skladem

Originální dárková krabice Barnaut

Champagne Barnaut Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum je elegantní cuvée vytvořené z 67 % Pinot Noir a 33 % Chardonnay z Grand Cru vinic v Bouzy (Montagne de Reims). Vinifikace probíhá v nerezových tancích metodou Solera, která propojuje vína z více sklizní a přináší komplexitu a stabilní styl. Následné minimálně čtyřleté zrání na kalech rozvíjí jemnou mousse, krémovou texturu a harmonickou strukturu. Aromatika nabízí zralé jablko, citrusovou kůru a bílé květy, doplněné o tóny briošky a pražených mandlí. Chuť je suchá, plná a minerální, s dlouhým elegantním závěrem. Magnum formát (1,5 l) podporuje pomalejší vývoj vína a ještě jemnější integraci perlení.

Ideální volba pro milovníky elegantních champagne s výrazným charakterem Pinot Noir, skvěle funguje jako slavnostní aperitiv, ale také jako doprovod k lehčí gastronomii.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Grand Cru terroir Bouzy

Barnaut Grande Réserve Grand Cru Brut pochází z prestižních vinic Bouzy v oblasti Montagne de Reims, které patří mezi nejvýznamnější Grand Cru terroiry Champagne. Dominantní Pinot Noir (67 %) dodává vínu strukturu, hloubku a ovocnou intenzitu, zatímco Chardonnay (33 %) přináší eleganci, svěžest a minerální rovnováhu. Základní vína fermentují v nerezových tancích metodou Solera, která propojuje více ročníků a vytváří stabilní styl cuvée. Následné zrání na kalech po dobu minimálně čtyř let přináší jemné perlení, krémovou texturu a aromatickou komplexitu. Formát Magnum (1,5 l) umožňuje pomalejší zrání vína v lahvi, což vede k ještě harmoničtější integraci bublinek, hlubší aromatice a dlouhé perzistenci. Kvalitu tohoto champagne potvrzují také vysoká hodnocení odborných kritiků, například 91 bodů Wine Enthusiast a 90 bodů Wine Spectator, kteří oceňují jeho vyváženost, eleganci a typický charakter Grand Cru terroiru Bouzy.

Chuťový profil a gastronomie

Ve vůni se objevují tóny zralých jablek, citrusové kůry a bílých květů, doplněné o nuance briošky, mandlí a jemného toastu. Chuť je suchá, harmonická a strukturovaná, s tóny žlutého ovoce, citrusů a minerální svěžesti, které přecházejí do dlouhého a elegantního závěru. Barnaut Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum je ideální pro gastronomické párování s lehčí i aromatičtější kuchyní. Skvěle doprovodí studené předkrmy, syrové nebo marinované ryby, carpaccio z masa či ryb a pokrmy orientální nebo jemně kořeněné kuchyně, kde jeho svěží kyselina a minerální struktura krásně vyváží intenzitu chutí. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Barnaut
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	Bez ročníku
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Odrůdy hroznů:	67 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay
Ročník:	NV
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	6 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích metodou Solera
Zrání:	minimálně 4 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,5 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Barnaut – rodinné vinařství z Bouzy Grand Cru

Champagne Barnaut je rodinný producent založený v roce 1874 v prestižní Grand Cru vesnici Bouzy v oblasti Montagne de Reims.

Vinařství hospodaří na přibližně 11 hektarech vinic v Bouzy, Ambonnay a Louvois, kde převládá odrůda Pinot Noir, která tvoří charakteristický základ jejich champagne.
Champagne Barnaut jsou známá svou strukturou, elegancí a výrazným charakterem Pinot Noir. Sortiment zahrnuje cuvée Grande Réserve, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs i ročníková champagne, která zrají několik let na kalech a získávají komplexní aroma a jemné perlení.