Barnaut – Grande Réserve – Grand Cru Brut 1,5 l Magnum
Kód: 1804MDetailní popis produktu
„Výjimečné“ champagne z pečlivě vybraných hroznů Pinot Noir z vinic Grand Cru v Bouzy. Harmonická kombinace plného těla, elegantní krémovosti a svěží minerality, které vznikají díky tradičnímu druhotnému kvašení a dlouhému zrání na kalech.
Ročník: NV
Klasifikace: Grand Cru
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 6 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích metodou Solera
Zrání: minimálně 4 roky
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: Směs z let zrání, perpetual cuvée od roku 1874
Alkohol: 12,5 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: studené předkrmy, syrové a marinované ryby, carpaccio, orientální a kořeněná kuchyně
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Barnaut – rodinná tradice od roku 1874
Champagne Barnaut je rodinný dům s více než 150letou historií, který byl založen v roce 1874 Edmondem Barnautem v srdci Grand Cru vesnice Bouzy. Dnes je veden jeho potomky, kteří pokračují v tradici výroby champagne s důrazem na kvalitu a respekt k přírodě.
Dům hospodaří na 11,27 hektarech vinic rozdělených mezi 32 parcel v Grand Cru vesnicích Bouzy, Ambonnay a Louvois. 80 % produkce tvoří odrůda Pinot Noir, zbytek je Chardonnay. Vína jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků, s důrazem na ekologickou udržitelnost.
Champagne Barnaut nabízí širokou škálu cuvée, včetně Grande Réserve, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs a Vintage. Vína jsou charakteristická svou strukturou, elegancí a dlouhým dozráním na kalech.