Claude Cazals - Cuvée Vive - Blanc de Blancs - Grand Cru 0,75 l

Detailní popis produktu

Výjimečné Grand Cru Blanc de Blancs, zrozené z pečlivě vybraných hroznů Chardonnay, které v sobě snoubí čistotu, preciznost a intenzivní minerálnost. Díky prodlouženému zrání na kalech a minimální dozáži (Extra Brut) si zachovává živou svěžest, komplexní strukturu a mimořádně suchý závěr, který je charakteristický pro vína nejvyšší kvality. 

OCENĚNÍ: ZLATO – Concours des Fémininalise, 94 bodů – Gilbert & Gaillard, 94 bodů The Wine Independent, 16 z 20 bodů Gault & Millau, 12 z 20 bodů La Revue du Vin de France, 85 bodů Richard Juhlin

Ročník: NV

Klasifikace: Grand Cru

Obsah cukru: Extra Brut

Dozáž: 2-3 g/l

Vinifikace: kvašení v nerezových tancích

Zrání: 5 let

Zrání po degoržování: -

Základní sklizeň: směs vín z různých ročníků, často s významným podílem rezervních vín (až 50 %)

Alkohol: 12,5 % vol.

Složení: Obsahuje oxid siřičitý

Země původu: Francie

Párování: Ideální jako aperitiv, k mořským plodům, ústřicím, sashimi, mušlím sv. Jakuba a rybím pokrmům.