Mailly Grand Cru - Les Échansons 2004 Brut 0,75 l
Kód: 131604Detailní popis produktu
Ročníkové Grand Cru champagne Les Échansons 2004 – styl a zrání
Mailly Grand Cru Les Échansons 2004 je prestižní ročníkové cuvée vytvořené z Pinot Noir (75 %) a Chardonnay (25 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následované druhotným kvašením v lahvi a minimálně sedmiletým zráním na kalech, které rozvíjí jemné perlení a krémovou texturu. Dozáž 6 g/l zachovává vyvážený styl Brut. Champagne je hodnoceno 92–94 body Wine-Searcher.
Montagne de Reims – charakter Pinot Noir
Terroir Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a eleganci Chardonnay. Aroma červených jablek, švestek, citrusové kůry, medu a toastu přechází do plné, krémově strukturované chuti s tóny pečeného ovoce, mandlí a jemné vanilky, zakončené dlouhým minerálním závěrem. Champagne se skvěle hodí k mořským plodům, jemně připraveným rybám, telecímu masu nebo zralým sýrům. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2004 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| Producent: | Mailly, Montagne de Reims |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | Minimálně 7 let |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |