Mailly Grand Cru - Millésimé 2007 Brut 3 l Jeroboam
Kód: 130207J2Detailní popis produktu
Ročníkové Grand Cru champagne 2007 Jeroboam – styl a zrání
Mailly Grand Cru Millésimé 2007 Jeroboam je cuvée založené na Pinot Noir (75 %) a Chardonnay (25 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následované druhotným kvašením v lahvi a minimálně 5–6letým zráním na kalech, které rozvíjí jemné perlení a krémovou texturu. Dozáž cca 8 g/l zachovává vyvážený styl Brut. Formát Jeroboam (3 l) podporuje pomalejší zrání vína a hlubší aromatickou komplexitu.
Montagne de Reims – charakter Pinot Noir
Terroir Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a eleganci Chardonnay. Aroma broskví, jablek, citrusové kůry, briošky a lískových oříšků přechází do plné, krémově strukturované chuti s tóny meruněk, medu a jemné praženosti, zakončené dlouhým minerálním závěrem. Champagne se výborně hodí k mořským plodům, krabům, humrovi, jemně připravené drůbeži nebo zralým sýrům. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2007 |
| ? Formát láhve: | 3 l – Jeroboam |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| Producent: | Mailly, Montagne de Reims |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | cca 8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 5-6 let |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |