Mailly Grand Cru - Millésimé 2019 - Extra Brut 1,5 l Magnum

Kód: 130619M

Novinka

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/mailly-grand-cru-millesime-2019-extra-brut-1-5-l-magnum/

3 375 Kč

Skladem

Ročníkové champagne Extra Brut Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Magnum 1,5 l vzniká ze směsi Pinot Noir a Chardonnay z Grand Cru vinic Mailly, které určují charakter producenta. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a víno zraje několik let na kalech, přičemž Magnum formát podporuje jeho pomalejší vývoj. Styl je suchý, koncentrovaný a minerální, s tóny zralých citrusů, limetky, hrušky a jemné briošky, zakončený dlouhým, precizním závěrem. Ideální pro gastronomii a slavnostní servírování.

Doporučujeme pro slavnostní příležitosti a větší společnost, kde Magnum formát podtrhne význam okamžiku a nabídne komplexnější projev vína. Ideální volba pro znalce, fine dining i reprezentativní dar.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ročníkové champagne Extra Brut Magnum 2019 – styl a zrání

Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Extra Brut Magnum je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay vytváří strukturovaný a elegantní projev. Ročník 2019 přináší vyváženost mezi zralostí a svěžestí. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter odrůd. Víno následně zraje několik let na kalech, přičemž formát Magnum (1,5 l) umožňuje pomalejší zrání a lepší integraci chutí. Nízká dozáž odpovídá stylu Extra Brut.

Mailly Grand Cru 2019 Magnum – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny citrusové kůry, limetky, bílých květů a jemného pečiva, doplněné o minerální a lehce slaný charakter. Chuť je plnější, vrstevnatá a přesná, s tóny zralých citrusů, jablek a jemné krémovosti, zakončená dlouhým, minerálně laděným závěrem. Díky Magnum formátu působí víno uhlazeněji a komplexněji, s velmi jemným perlením. Champagne se ideálně hodí k ústřicím, sashimi, mořským plodům nebo jemným rybám. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	2019
? Formát láhve:	1,5 l – Magnum
Novinky roku:	Novinka 2026
? Obsah cukru:	Extra Brut
Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	Pinot Noir, Chardonnay
? Původ hroznů:	Grand Cru
? Dozáž:	cca 3–5 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání na kalech:	minimálně 4–5 let
Obsah alkoholu:	12 %
Hodnocení:	Přesná struktura, svěží energie a dlouhý minerální dozvuk
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.