Barnaut Le Chemin des Goësses - Biparcellaire vieilles vignes 1er Cru - Extra Brut 0,75 l
Kód: 1807Detailní popis produktu
Terroirové champagne 1er Cru – styl a zrání
Arnaud Le Chemin des Goësses Biparcellaire Vieilles Vignes Extra Brut je cuvée pocházející ze dvou vybraných parcel Premier Cru, kde staré keře (vieilles vignes) přinášejí vyšší koncentraci a charakter. Kombinace Pinot Noir a Chardonnay vytváří rovnováhu mezi strukturou a elegancí. Vinifikace probíhá v kombinaci dubových sudů a nerezových tanků, což podporuje komplexitu a texturu vína. Následné dlouhé zrání na kalech dodává hloubku a jemné perlení. Nízká dozáž odpovídá stylu Extra Brut a zdůrazňuje čistotu terroiru.
1er Cru parcely – chuťový profil a párování
Aroma se rozvíjí do tónů citrusové kůry, zeleného jablka, bílých květů a jemného toastu, doplněných o bylinné a minerální nuance. Chuť je napjatá, suchá a přesná, s tóny citrusů, jablek, minerality a jemné slanosti, zakončená dlouhým, čistým závěrem. Perlení je jemné, živé a energické.
Champagne se ideálně hodí k ústřicím, sashimi, mořským plodům nebo jemným rybám. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | NV |
| ? Formát láhve: | 0,75 l |
| Novinky roku: | Novinka 2026 |
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | 1er Cru vinice |
| ? Dozáž: | cca 2–4 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení částečně v dubových sudech a nerezových tancích. |
| Zrání na kalech: | minimálně cca 4–6 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| ? Hodnocení: | Terroirový projev, precizní struktura a dlouhý, minerálně napjatý závěr |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Barnaut – rodinné vinařství z Bouzy Grand Cru
|
 |