Mailly Grand Cru - Exception Blanche Grand Cru - 2017 Brut 0,75 l

Kód: 131817

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/mailly-grand-cru-exception-blanche-grand-cru-2017-brut-0-75-l/

2 329 Kč

Skladem

Ročníkové champagne Blanc de Blancs Brut 2017 od Mailly Grand Cru je vytvořeno ze 100 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly. Kvašení probíhá v dubových sudech, následné zrání minimálně 5 let na kalech odporuje komplexitu a jemnou strukturu. Dozáž je nastavena tak, aby zachovala suchý a precizní projev vína. Aroma citrusů, bílých květů a jemně toastových tónů doplňuje minerální hloubka. Chuť je suchá, strukturovaná, s citrusovou svěžestí, jemným dotekem mandlí a dlouhým minerálním závěrem.

Vhodné pro znalce ročníkových Blanc de Blancs a slavnostní příležitosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Exception Blanche Grand Cru 2017 – dubová vinifikace a 5leté zrání

Mailly Grand Cru Exception Blanche 2017 je ročníkové Blanc de Blancs postavené výhradně na 100% Chardonnay z klasifikace Grand Cru. Fermentace v dubových sudech přináší jemnou strukturu a hloubku, zatímco minimálně 5leté zrání v lahvi podporuje harmonii a jemnou mousse. Dozáž 9 g/l zachovává suchý charakter Brut s precizní rovnováhou mezi svěžestí a komplexitou.

Mailly Grand Cru – Chardonnay a minerální struktura ročníku 2017

Obec Mailly na Montagne de Reims je známá vinicemi Grand Cru s výraznou mineralitou. Ve vůni dominují citrusová kůra, bílé květy, mandle a lehký toastový tón z dubu. Chuť je suchá, strukturovaná, s pevnou kyselinou, citrusovým jádrem a dlouhou minerální perzistencí. Doporučeno k delikátním mořským plodům, krémovým sýrům typu brie či kozí sýr, drůbežím předkrmům a dezertům s citrusy nebo mandlemi. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Ročník:	2017
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Brut
Producent:	Montagne de Reims , Cote des blancs
Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Dozáž:	9 g/l
Vinifikace:	kvašení v dubových sudech
Zrání:	minimálně 5 let
Alkohol:	12,0 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.