Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blanc 1er Cru Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Claude Cazals Bulles de Craie – elegance Chardonnay z křídových vinic Côte des Blancs

Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blancs Premier Cru Brut je elegantní francouzské Champagne, které dokonale vystihuje charakter odrůdy Chardonnay a jedinečného terroiru oblasti Côte des Blancs.

Název Bulles de Craie, v překladu „křídové bublinky“, odkazuje na charakteristické křídové podloží, které vínu propůjčuje svěžest, jemnou mineralitu a mimořádnou eleganci.

Toto Champagne Blanc de Blancs vzniká výhradně ze 100 % Chardonnay a představuje harmonické spojení svěžesti, citrusových tónů a jemného perlení. Díky své vyváženosti je ideální jako aperitiv i jako doprovod k vybraným gastronomickým specialitám.

Křídové terroir a prestižní vinice Côte des Blancs

Hrozny pro Claude Cazals Bulles de Craie Premier Cru Brut pocházejí ze čtyř vinařských obcí oblasti Côte des Blancs. Vinice Grand Cru v Le Mesnil-sur-Oger a Oger doplňují polohy Premier Cru ve Vertus a Villeneuve-Renneville.

Zdejší křídové podloží Champagne umožňuje révě čerpat vláhu i během sušších období a přispívá k typickému minerálnímu charakteru Chardonnay.

Při výrobě se využívají také rezervní vína, která pomáhají zachovávat harmonii a konzistentní styl cuvée. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a následné zrání na kalech dodává Champagne jemnější strukturu a aromatickou komplexitu.

Degustační charakter Champagne Bulles de Craie

Barva: Světle zlatá se zářivými odlesky a jemným, vytrvalým perlením.

Vůně: Svěží citrusové tóny, citronová kůra a bílé květy. Postupně se rozvíjejí jemné náznaky briošky a čerstvého pečiva.

Chuť: Elegantní, živá a harmonická. Výrazná citrusová svěžest se propojuje s jemnou krémovostí a charakteristickou mineralitou Chardonnay.

Závěr: Dlouhý, čistý a svěží, s jemnými křídovými a lehce slanými tóny.

Díky svému charakteru je toto Champagne Brut z odrůdy Chardonnay výbornou volbou pro milovníky svěžích, minerálních a elegantních vín.

Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897

Historie rodinného Champagne domu Claude Cazals sahá do roku 1897, kdy se Ernest Cazals usadil v prestižní vinařské obci Le Mesnil-sur-Oger.

Dnes vinařství vede Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici výroby Champagne s důrazem na kvalitu hroznů, charakter jednotlivých vinic a autentický projev Chardonnay.

Rodina hospodaří přibližně na devíti hektarech vinic v oblastech klasifikovaných jako Grand Cru a Premier Cru. Mezi její nejvýznamnější polohy patří historická uzavřená vinice Clos Cazals v Oger.

Bulles de Craie Blanc de Blancs Premier Cru Brut představuje svěží a přístupnou podobu rukopisu tohoto rodinného vinařství, v níž vyniká čistota Chardonnay a charakter křídového terroiru.

S čím kombinovat Claude Cazals Bulles de Craie?

Díky svěžesti, jemnému perlení a minerálnímu charakteru je toto Champagne Blanc de Blancs Brut ideální jako slavnostní aperitiv.

Výborně doprovodí zejména ústřice, krevety, mušle, grilované ryby, mořské plody nebo jemné sýry. Jeho citrusová svěžest přirozeně doplňuje lehké pokrmy a nechává vyniknout jejich chuť.

Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.

Claude Cazals Bulles de Craie Premier Cru Brut 0,75 l je elegantní volbou pro každého, kdo hledá autentické francouzské Champagne ze 100 % Chardonnay s výraznou mineralitou, svěžestí a osobitým charakterem oblasti Côte des Blancs.