Mailly Grand Cru - Millésimé 1999 Brut 0,75 l

Kód: TR130199-1

Neohodnoceno

mailly-grand-cru-millesime-1999-0-75-l-2

2 869 Kč

Skladem

Ročníkové Grand Cru champagne Brut 1999 – cuvée Millésimé z domu Mailly Grand Cru – spojuje 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly (Montagne de Reims). Vinifikace probíhá v nerezových tancích a částečně v dubových sudech, což podporuje komplexitu a strukturu vína. Následné zrání na kalech v lahvi po dobu minimálně 7 let rozvíjí jemnou mousse a harmonickou texturu. Aroma zralého bílého ovoce, citrusové kůry a jemné briošky doplňuje nádech mandlí a minerální svěžest. Chuť je suchá, precizní a vyvážená, s tóny žlutého ovoce, lehkým toastovým akcentem a dlouhým harmonickým závěrem. Víno bylo vysoce hodnoceno od Wine Enthusiast.

Doporučeno pro znalce archivních ročníkových Grand Cru champagne s komplexním vývojem a dlouhým zráním.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Millésimé 1999 Grand Cru – struktura Pinot Noir a archivní charakter

Mailly Grand Cru Millésimé 1999 představuje ročníkové cuvée, kde dominantní Pinot Noir (75 %) přináší strukturu a hloubku, zatímco Chardonnay (25 %) dodává eleganci a svěžest. Kombinace vinifikace v nerezových tancích a částečně v dubových sudech přispívá k bohatší textuře a jemnému oříškovému akcentu. Díky dlouhému zrání na kalech získává víno komplexní aromatický profil, krémové perlení a harmonickou strukturu typickou pro vyzrálé ročníkové champagne. Víno bylo vysoce hodnoceno 92 body od Wine Enthusiast.

Grand Cru Mailly – minerální charakter Montagne de Reims

Vinice klasifikované jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims dávají vínu pevnou kyselinu a charakteristickou mineralitu. Chuť je svěží, minerální a dlouhá, s jemně krémovou texturou a elegantním závěrem. Champagne se výborně hodí k mořskému vlkovi, lososu, ústřicím, krémovým rizotům nebo vyzrálým tvrdým sýrům. Doporučená teplota podávání je 9–11 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne Trezor
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	1999
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Odrůdy hroznů:	75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
Ročník:	1999
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	7 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích částečně i v dubových sudech
Zrání:	Minimálně 7 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,0 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.