de Venoge - Grand Vin des Princes - Blanc de Blancs 2014 - Brut 0,75 l
Kód: 1412141Detailní popis produktu
Ročníkové champagne Blanc de Blancs Brut de Venoge Grand Vin des Princes 2014 – styl a zrání
de Venoge Grand Vin des Princes Blanc de Blancs 2014 Brut je ročníkové champagne vytvořené výhradně z Chardonnay pocházejícího z poloh Le Mesnil-sur-Oger, Trépail a Vertus, které jsou známé svým minerálním projevem. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byla zachována čistota odrůdy. Víno následně zraje minimálně 7 let na kalech, což mu dodává hloubku, jemnou krémovou strukturu a komplexní aromatiku. Dosáž činí přibližně 6 g/l, což odpovídá vyváženému stylu Brut. Champagne získalo výrazná hodnocení: až 96 bodů James Suckling a 91 bodů Wine Spectator, které potvrzují jeho precizní strukturu, mineralitu a dlouhý závěr.
Blanc de Blancs 2014 – aromatika a chuťový profil
Chardonnay z těchto terroirů vytváří aromatiku citrusové kůry, citronu, bílých květů, mandlí a jemných toastových tónů. Chuť je precizní, minerální a strukturovaná, s tóny citrusů, jemné slanosti a dlouhého, čistého závěru. Perlení je jemné a elegantní, s výraznou perzistencí. Champagne se skvěle hodí k ústřicím, humrovi, mušlím, carpacciu z mořských plodů nebo měkkým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | de Venoge |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 2014 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Dozáž: | 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | Minimálně 7 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837
|
 |