Mailly Grand Cru - Millésimé 2004 1,5 l Magnum

Kód: 130204M

Neohodnoceno

Mailly Grand Cru Millésimé 2004 1,5 l Magnum 1000x1000 px

4 375 Kč

Skladem

Ročníkové champagne Mailly Grand Cru Millésimé 2004 Magnum 1,5 l vzniká ze směsi Pinot Noir a Chardonnay pocházejících výhradně z Grand Cru vinic Mailly, které definují styl producenta. Dlouhé zrání na kalech podporuje komplexitu a noblesní vývoj vyzrálého ročníku. Styl je suchý, precizní a harmonicky vyzrálý, s tóny citrusové kůry, pečeného jablka, sušeného ovoce, lískových oříšků a jemné briošky, zakončený dlouhým minerálním závěrem. Ročník 2004 je ceněn pro eleganci a dlouhověkost.

Doporučujeme pro milovníky vyzrálých ročníkových champagne, kteří hledají komplexitu, jemné terciární tóny a noblesní Magnum formát s archivačním charakterem. Výjimečná volba pro fine dining, významné oslavy i reprezentativní dar.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ročníkové champagne Grand Cru Millésimé 2004 – styl a zrání

Mailly Grand Cru Millésimé 2004 pochází výhradně z Grand Cru vinic Mailly, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay vytváří strukturovaný a elegantní projev typický pro producenta. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s důrazem na čistotu terroiru a následné dlouhé zrání na kalech rozvíjí komplexitu, jemnost perlení a harmonii. Ročník 2004 patří mezi velmi elegantní champagne ročníky s precizní kyselinou a výborným archivačním potenciálem. Formát Magnum 1,5 l podporuje pomalejší zrání a mimořádně harmonický vývoj vína.

Grand Cru Mailly – chuťový profil a párování

Aromatika nabízí tóny citrusové kůry, pečeného jablka, sušeného ovoce a bílých květů, doplněné o lískové oříšky, jemnou briošku, toastové nuance a minerální linku. Chuť je suchá, vrstevnatá a noblesně strukturovaná, s jemným perlením, živou kyselinou a mimořádně dlouhou perzistencí.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Trezor
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	2004
? Formát láhve:	1,5 l – Magnum
? Obsah cukru:	Brut
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Champagne Mailly Grand Cru
Původ hroznů:	Výhradně Grand Cru vinice Mailly
Odrůda hroznů:	Pinot Noir, Chardonnay
Zrání:	Dlouhé zrání na kalech před degorzáží pro rozvoj komplexity a jemnosti perlení
Vinifikace:	Vinifikace v nerezových tancích s důrazem na čistotu terroiru a dlouhověkost cuvée
Obsah alkoholu:	12% vol.
Teplota podávání:	9-11 °C
Archivační potenciál:	20+ let

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.