de Venoge - Millésime 1993 - Vintage Extra Brut 1,5 l Magnum Dřevěný Box
Kód: 141993TMDetailní popis produktu
Ročníkové champagne Extra Brut Magnum 1993 – styl a zrání
de Venoge Millésime 1993 Extra Brut Magnum představuje archivní champagne ve velkém formátu, který podporuje pomalejší vývoj a vyšší komplexitu. Směs Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier zajišťuje strukturu i eleganci. Vinifikace v nerezových tancích zachovává čistotu projevu, zatímco dlouhé zrání až 20 let na kalech rozvíjí hloubku, jemné perlení a harmonii. Styl Extra Brut zdůrazňuje suchý, přesný a vyzrálý charakter.
Archivní ročník 1993 Magnum – aromatika, původ a párování
Aromatika je výrazně vyzrálá s tóny sušených meruněk, kandovaných citrusů, toastu, lískových oříšků a jemného koření. V chuti působí víno suchým, vrstevnatým dojmem, s krémovou texturou, jemnou kyselinou a minerální strukturou, kterou doplňuje dlouhá, lehce slaná a oříšková dochuť. Formát Magnum přispívá k větší harmonii a stabilitě projevu. Vhodné k humru, pečeným rybám, telecímu masu a vyzrálým sýrům. Podávejte při 10–12 °C, ideální pro slavnostní servis a archivní degustace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | de Venoge |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 1993 |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne de Venoge |
| ? Odrůdy hroznů: | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Vinifikace: | Tradiční vinifikace s důrazem na dlouhověkost ročníkového champagne a zachování terroirového charakteru |
| Zrání: | Dlouhé zrání až 20 let na kalech před degorzáží pro rozvoj terciární komplexity, jemnosti perlení a hloubky |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Teplota podávání: | 10-12° C |
| Archivační potenciál: | 30+ let |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837
|
 |