Barnaut – Grande Réserve – Grand Cru - Brut 1,5 l Magnum
Kód: 1804MDetailní popis produktu
Champagne Grand Cru Bouzy Magnum – styl a zrání
Barnaut Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Bouzy, známých pro strukturovaný a plný projev Pinot Noir. Kombinace Pinot Noir (67 %) a Chardonnay (33 %) přináší rovnováhu mezi silou a elegancí. Vinifikace probíhá v nerezových tancích metodou Solera, která zajišťuje kontinuitu stylu a komplexitu. Víno následně zraje minimálně 4 roky na kalech, přičemž formát Magnum (1,5 l) umožňuje pomalejší zrání a lepší integraci chutí. Dozáž 6 g/l odpovídá stylu Brut.
Bouzy Grand Cru – chuťový profil a párování
Aromat se rozvíjí do tónů zralých jablek, hrušek, citrusové kůry a jemné briošky, doplněných o lehké kořenité a minerální nuance. Chuť je plná, harmonická a krémová, s tóny zralého ovoce, jemného pečiva a minerality, zakončená dlouhým, vyváženým závěrem. Perlení je jemné, krémové a dobře integrované. Champagne se ideálně hodí ke studeným předkrmům, carpacciu, syrovým a marinovaným rybám nebo kořeněné kuchyni. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Barnaut |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Barnaut, Bouzy |
| Odrůdy hroznů: | 67 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay |
| Dozáž: | 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích metodou Solera |
| Zrání: | minimálně 4 roky |
| Hodnocení: | Plný projev, krémová textura a dlouhý, harmonicky vyvážený závěr. |
| Teplota podávání: | 8-10° C |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Barnaut – rodinné vinařství z Bouzy Grand Cru
|
 |