Claude Cazals - Solera - Blanc de Blanc - Grand Cru 0,75 l
Kód: 9501Detailní popis produktu
Champagne Claude Cazals Solera BdB je známé pro svou mimořádnou komplexnost, hloubku a mineralitu, které jsou výsledkem dlouhého zrání a unikátního solera systému. Vyznačuje se svěžími citrusovými tóny, brioškou, oříšky a často křídovou minerálností, s dlouhým a precizním závěrem.
OCENĚNÍ: VYSOKÁ HODNOCENÍ Wine Spectator / Decanter, 93–94 bodů – Robert Parker Wine Advocate, 92–93 bodů Vinous (Antonio Galloni), Guide Hachette des Vins
Párování: Aperitiv, skvěle se hodí k ústřicím, mořským plodům (humr, krevety), rybám s jemnou omáčkou, telecímu masu, drůbeži a pokrmům na bázi hub. Jeho minerálnost a čistota z něj činí vynikající doprovod k sofistikovaným pokrmům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Claude Cazals |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 0–3 g/l |
| Vinifikace: | Víno je blendováno pomocí systému Solera, což znamená, že část vína z dřívějších ročníků (rezervní vína) je smíchána s mladšími ročníky |
| Zrání: | Minimálně 5 - 7 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
|
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín. Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín. Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve. |
 |