Claude Cazals - Clos Cazals - Vieilles Vignes 2014 1,5 l Magnum
Kód: 9214MDetailní popis produktu
Velmi limitovaná edice (často jen kolem 2 000 lahví). Vyznačuje se bohatým, krémovým a hlubokým projevem. V aroma se objevují tóny bílých květin, citrusů (kandované citrusy), briošky a pečiva, s výraznou minerálností typickou pro terroir Oger. Má živou bublinkovitost a dlouhý, tonický a jodový závěr. Má vynikající potenciál k dlouhodobému zrání.
OCENĚNÍ: 93 bodů – Tom Hewson, 94 bodů Richard Juhlin (Champagne Club), 93 bodů Wine-Searcher, 4,2- 4,5 z 5 hvězdiček– Vivino, 93+ a 96 bodů CellarTracker
Párování: Vzhledem k jeho komplexnosti a hloubce se ideálně hodí k sofistikovaným pokrmům. Jako je foie gras, bílé maso s houbami, hřebenatky, zralé sýry, drůbeží sladkokyselá omáčka nebo svatojakubské mušle, a další tučné ryby.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne Trezor |
|---|---|
| ? Ročník: | 2014 |
| ? Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 2014 |
| Objem: | 1500 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | 2 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích, 20 % v dubových sudech |
| Zrání: | minimálně 9-10 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín.
Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín.
Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve.