Antech - Blanquette de Limoux - Reserve Extra Brut 2021 - Le Mauzag

Detailní popis produktu

Od roku 1860 se rodina Antech specializuje na ruční výrobu prémiových šumivých vín v legendární oblasti Limoux (1544). Ročník po ročníku rodina Antech pilně pracovala jak na vinici, tak ve sklepě, aby nabídla oduševnělá a terroirově založená vína, vylepšená prodlouženým zráním na kalech.

VÍNO
100% Mauzac (nativní)
Ročník datovaný
Jemná směs středomořských a pyrenejských parcel pro vytvoření tohoto „signature“ cuvée
Dávkování 6 g/l (EXTRA BRUT)

PĚSTOVÁNÍ
Certifikováno TERRA VITIS a od roku 2020 v procesu konverze naORGANIC
Jílovité a vápencové půdy
Nadmořská výška vinic na úpatí Pyrenejí
Výnosy nižší než 50HL/HA

POZNÁMKY K OCHUTNÁVCE
Barva: Atraktivní zlatá barva
Nos: Jemná vůně kdoule, ovocného sadu a nádech bílých květů
Ústa: Komplexní a svěží, s vůní hrušek a jemného koření.
Párování: samostatně jako aperitivní víno, k rybám se smetanovou omáčkou nebo čerstvým kozím sýrem.