de Venoge - Princes Blanc de Noirs 0,75 l

Detailní popis produktu

„de Venoge Princes Blanc de Noirs Brut NV (100 % Pinot Noir z Premier a Grand Cru vinic Montagne de Reims; dozáž ~6 g/l, zrání minimálně 5 let) — nabízí bohatý a harmonický projev s tóny zralých malin, višní v čokoládě, jemné kořenitosti a nádechem sušených bylin. V chuti je plný, uhlazený a precizně vyvážený, s dlouhým, minerálně laděným závěrem a dotekem toastového pečiva a lesního ovoce.“ 

OCENĚNÍ: 93 bodů – Parker guide, 94 bodů – Falstaff (2023)

Ročník: NV

Klasifikace: Grand Cru a Premier Cru

Obsah cukru: Brut

Dozáž: 6 g/l

Vinifikace: kvašení v nerezových tancích, přibližně 30 % rezervních vín

Zrání: min. 5 let

Zrání po degoržování: -

Základní sklizeň: NV

Alkohol: 12,0 % vol.

Složení: Obsahuje oxid siřičitý

Země původu: Francie

Párování: Skvěle doplní carpaccio z červeného tuňáka, telecí svíčkovou, pečenou křepelku s lanýžovým rizotem nebo ořechové dezerty – ideální volba pro gurmánské momenty, kdy oceníte jeho plnou strukturu, červené ovoce, minerální preciznost a dlouhý, jemně kořeněný závěr.