Mailly Grand Cru , Strana 2
Champagne Mailly Grand Cru
bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů výlučně klasifikace grand cru – Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Velmi progresivní firma, nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavillon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L’Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena.
Degustace Celkově jemnost, rafinované tóny červených plodů přicházejí jako nádech barvy, aby osvětlily jemnost Nadčasových. Koření a jemně opečený charakter podtrhují...
HROZNA: Pinot Noir 90% - Chardonnay 10%.CHOV: Ruční sklizeň, ruční třídění na stole, drcení, destemování. Macerace na několik hodin. Stárnutí na lamelách v tradičních...
Degustace Ve světě plnosti ožívají kolem citrusových plodů tóny pečiva a zralého ovoce, které zde získávají charakter kandované kůry. Svědectví trpělivosti, kořeněný...