Les Échansons 2009

Degustace

Ve světě plnosti ožívají kolem citrusových plodů tóny pečiva a zralého ovoce, které zde získávají charakter kandované kůry. Svědectví trpělivosti, kořeněný rozměr cuvée nese sušené ovoce a duchovní nádech, který mu dodává charakter a hloubku. Chutné a hedvábné patro přesně spojuje vzkvétající bohatství ročníku, přičemž ve svém závěru podtrhuje minerálnost ročníku.

Párování jídla a vína

Toto šampaňské přesnosti a plnosti je absolutním měřítkem pro každého amatéra při hledání dokonalosti. Langoustine ravioli, humrové rizoto, smažené foie gras, mušle s lanýži, kuře Bresse s morels spojí jejich talent s tímto výjimečným Grand Cru.

Technický list

HROZNA: Pinot Noir 75% - Chardonnay 25%.
ZRATÍ: Ruční sklizeň, pouze první lis, Stárnutí na lamelách v tradičních křídelních jamách.
MÍCHÁNÍ: Montáž se provádí pouze ve velmi dobrých letech a upřednostňuje vína s příkladnou schopností stárnutí. Nejelegantnější Chardonnays jsou smíchány s nejsilnějšími a nejodvážnějšími Pinot Noirs.
DÁVKOVÁNÍ: 6 g cukru na litr.
FORMÁT: Exkluzivně v luxusní krabici. Limitovaná edice 6013 lahví a 400 očíslovaných magnumů.

Skladem
Kód: 131809
3 740 Kč
Kategorie: Mailly Grand Cru
750 ml:

Popis produktu není dostupný

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení